其次高血压患者要适当的吃乌增加一些体力活动，这样不仅可以活动自己的高血筋骨而且还能起到减肥的功效和作用呢，最后高血压的压能鱼蛋患者应该是要减轻精神的压力。

菜品历史

乌鱼蛋卵圆形而稍扁，吃乌乳白色，高血大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，压能鱼蛋小型似鸽蛋大小，吃乌主产于山东省。

食用时首先将乌鱼蛋用清水洗净，然后放入开水中浸一下，接着将其捞出入凉水中洗去外皮，用手一片一片地撕开，再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调，可以用来烩食和氽汤。

乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁。蛋层揭片完整，乳白色为上品。

菜品功效

乌鱼蛋之所以名贵，系因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素。

乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

此菜早在清代初期就在山东盛行，清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行，特别深受当时文人雅士的欢迎，清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法：“乌鱼蛋最鲜，最难服事，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。龚云岩司马家制最精。

上文我们介绍了高血压的患者应该拥有抗病的信心才行，高血压的患者要调节自己的心态，不必怨天尤人，只要能控制好高血压并且戒烟戒酒，减肥，合理安排饮食，那么高血压是不用害怕的，上文提到的乌鱼蛋高血压患者吃一点没有问题，但不能吃太多。

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