松菇的营养营养价值

松菇的主要营养成分为多糖类、多肽类、价值氨基酸类、吃松菌蛋白类、菇上菇矿物质类、火松微量元素类及醇类。营养子实体中含有18种氨基酸、价值14种人体必需微量元素、吃松49种活性营养物质、菇上菇5种不饱和脂肪酸、火松8种维生素、营养2种糖蛋白、价值丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松菇多糖、松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松菇醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类；其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域，其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。

属于菌类食物，不会引发上火的。

容易上火的人一定要特别的注意饮食，上面就是对吃松菇会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能让身体变得更加健康。