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时间:2024-06-26 21:59:21 来源:网络整理 编辑:综合
当归炖鸡汤补血活血 调经止痛当归炖鸡的做法做法一主料:母鸡 1000克辅料:当归 20克调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量制作步骤:1、 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去
当归炖鸡汤补血活血 调经止痛
当归炖鸡的当归炖鸡做法
做法一
主料:母鸡 1000克
辅料:当归 20克
调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量
制作步骤:
1、 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分。汤补痛
2、血活血调 当归洗净,按块质大小,顺切几刀、经止姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用。当归炖鸡
3、汤补痛 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。血活血调
注意事项:
1、经止在当归购买的当归炖鸡时候需要区分甜当归和药当归,两者药性不同。汤补痛口味亦不同。血活血调
2、经止可与黄芪或花旗参同煲。当归炖鸡
做法二
主料:母鸡 1000克
辅料:当归 20克
调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤:
1、汤补痛母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好。血活血调
2、放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料。
3、用小火炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成。
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