时间：2024-07-01 21:15:30 来源：靠逼网站 作者：休闲 阅读：274次

酵素是芒果一种将水果进行发酵后形成的物质，不但保留了水果原来的酵素功效，而且还可以起到更加明显的芒果作用，是酵素一种水果经过提取后具有生物的活性成分的一种液体保健类饮品，特别是芒果对于养生和保健的功效特别的强大，不同的酵素蔬菜或是水果的功效也是不同的，那么芒果酵素的芒果作用有什么？下面我们就来进行一下了解。

酵素可以促进新陈代谢排除身体毒素，酵素缓解身体。芒果

制作方法：

4个芒果（去皮去核切块）+1kg白砂糖+6L纯净水，酵素放入和风来酵素桶中封盖，芒果每天早晚各搅拌一次，酵素5-6天后（根据实际情况而定）自行品尝决定，芒果味道酸酸甜甜即可，酵素过滤出残渣，芒果桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。

建议：

1鲜酿酵素，水提前放入酵素桶6个小时。

2每天要记得搅拌哦。

3放天然蜂蜜口味更佳。

安全准则一

避免霉菌污染（否则致癌）。霉菌产生的酵素，具有致癌的特性。其中的黄曲霉素是最强的生物致癌物质，偏好污染水果的展青霉素也是致畸致癌致突变占全。霉菌都是好氧菌，在有氧的情况下才能生长繁殖和代谢毒素。制作食用酵素的容器，既不能是密封容器，也不能是漏气容器，更不能天天打开排气。只有发酵中能脱氧的嫌气容器才能避免霉菌的危险。非嫌气容器制作的酵素，均不适合人的服用。霉菌会产生纤维素酶，益生菌则不会。如果发酵过的固体一搓就粉碎，就是酵素被霉菌污染的一个表征。

安全准则二

少用蔗糖（否则催肥伤内脏）。无论白糖、冰糖、红糖，主要成分都是蔗糖。蔗糖摄入过多造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。每人每天的蔗糖限量是40克。据研究，超量摄入比吸烟危害更大。制作食用酵素，使用益生元替代蔗糖才是正确的做法。益生元本身就是一种很好的保健品。益生元酵素糖取代蔗糖是酵素制作工艺的一次完美革命。封堵了传统酵素巨大的健康漏洞。

通过上述的介绍，我们知道了芒果酵素的作用有什么，在制作的时候我们主要是防止出现霉变的情况，这样在吃了后就会对人身体特别有害处，另外也要注意各种酵素的功效有什么，每种的蔬菜或是水果不同所起到的作用也是不同的。

(责任编辑：热点)

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