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时间:2024-06-26 22:48:07 来源:网络整理 编辑:探索
鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性
产妇坐月子能吃鸡血吗?
产妇坐月子是可以吃鸡血的,而且多吃些有鸡血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
月子食谱-鸡血豆腐汤
配料:鸡血150克,嫩豆腐250克,香油10克,葱花8克,酱油5克,味精1克。
特色:鸡血祛风,通络活血;豆腐清热,解毒,润燥生津,补益中气。产妇食用,有滋补作用,可防止产后恶露不止。
做法:
1、先将鸡血蒸熟,刀切5分方块,清水漂洗净;嫩豆腐切方块,放入开水锅中稍烫捞出沥水。
2、锅置火上,放水烧开,倒入鸡血、豆腐,待豆腐漂起加葱花、酱油,再烧开,放味精、香油即成。
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